BBQにもおすすめな漬け焼きはマスタードが簡単!
今年、台風でお休み気分が台無し、という人も多いのではないでしょうか。
せっかくのお盆休みも、外で楽しめなかったり。。。
まあ、それはさておき、夏の休日となると、BBQかなーと思います。
気の合う仲間と自然の中で美味しいものを食べる、こんな幸せもないですよねー。
料理が好きな方なら、BBQの焼き物には腕がムズムズするかもしれません。
私もBBQにはいろいろな食材を試してみるのが好きなんですが、中でも簡単で美味しいのが漬け焼きですね!
お肉の漬け焼きといってもさまざまな方法があります。
私が最近気に入っているのが、マスタードを使ったモノ。
たとえば、こういうの。
マスタードはお肉を柔らかくしてくれるのと同時に、臭みもとってくれるので、鶏肉などにも合います。もちろん、牛肉も!